暑い暑い
もう
6月になってしまった

空気を入れながら写真のように飴を練ると
真透明だった飴が金属みたいな質感に変わる

さて
‥
今日(昨日)は珍しく地元は滋賀で用事
スキマ時間
クラブハリエ パティシエさんによるケーキショーを見ることもできたよ

飴細工の実演
今回のテーマは生け花とのこと
御手前を見れるだけでも美しいと思うのだけれど
パティシエさんサービス精神旺盛で結構喋ってくださる

コンテストでのエピソード
完成品をキッチンから審査場？への運搬時
あの縦に長いコック帽を当ててしまい
繊細なチョコのモニュメントを壊してしまった話など
京芸の立体入試のことを思い出してぞっとした
(わかる人しかわからない話ごめんなさい)

湿度に弱く時間が経つと白っぽくなる飴
出来た瞬間が一番美しいとのこと

生まれて初めて近所のおばちゃまからもらった飴の食べ方がわからず
思い切って呑み込んでみたところ喉に詰まらせ命を落としかけて以来
たくさんのドロップやキャンディーを見てきたはずだけれど

多分
今まで見た中で一番光り輝く飴を見たよ

私が見たような感じの実演は一日二回くらいあるのかな？？？
時間調べても出てこない
私はたまたま見れてラッキーでした

ケーキショーに伴うイベントは草津近鉄四階催事場で6月5日までの開催とのこと
甘いものは楽しい